春を待つ芽吹きに戻る
タラノメと同様に、人気が出てきたのがコシアブラの若芽です。
先端部に三つの芽がありますが、ここから若芽が出てきます。私はタラノメよりも、独特の香りがあるコシアブラが大好きです。