クジラにも小さな前ひれがあります、魚と同じでそこ刃物が入りました。黒い皮の下が白く見えるのは皮下脂肪ですが、厚さは２０センチもあったように思います。

皮をはぎ取ると全身真っ白になりますが、これから鯨油が採られます。昔の人にとって肉も大切だが、鯨油はもっと貴重品だったと思われます。

ジョン万次郎漂流記に書かれていますが、当時のアメリカの捕鯨目的が、唯一鯨油の採油だったと言われます。