アサリに寄生するカニ・・・

私の大好物の食べ物にアサリのみそ汁があります。今まであまり気にも留めていなかったのですが、先頃アサリ汁を食べていたら１センチ足らずのカニが見つかりました。あれれこれなんだろうと、好奇心丸出しののマクロ撮影をしてみました。

がっちりと煮出されているので、身体が硬くなり白い身体の一部が赤く彩られています。甲羅の表面長径（横の長さ）で９ミリほどの小さなカニです。もちろんですが、小さいとは言え身体の造りは普通のカニと違いがありません。アサリ汁を食べる時に必ず見つかるわけでは無いのですが、そう言えば今までも見たことがあるなあ、このカニはどこから来たのだろう、そう思いながらネット検索で調べてみました。

トップの画像は、アサリ汁の中から出てきたカニをきれいに洗い、あたかも生きている様に身体を揃えて撮影したものです。ちなみにこのカニは、アサリに寄生するカニの一種で名前は・・・ピンノ・・・といいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２０１９．０３．１１　作成

二枚貝の中にカニを置いてみました。貝殻全体の中にアサリの筋肉の部分がありますので、その中央部にでーんと居座り入ってくるエサを横取りして生きています。

考えようによっては寄生しているのですから、ギブアンドテイクの部分があると思われます。具体的には分かりません。

背中の正面真上から見た様子になります。脚が両方とも４本あり完全な形になります。

下の画像二コマは腹側からの様子であり、細長い赤い部分はぱかんと開くのかも知れません。

※確認のため腹の部分を開いてみました、何と何とカニ
　 の褌の部分が全体に開きました。知りませんでした。

アサリに入っている小蟹・・・

アサリの味噌汁や和え物などを食べていると、貝の中に小蟹が入っていることがあります。この小蟹はアサリなどの二枚貝に寄生する蟹で、名前はピンノといいます。ピンノの種類にはオオシロピンノ、クロピンノ、カギツメピンノなどたくさんあり、二枚貝の他に巻き貝に寄生する種類もあり、日本ではカクレガニと呼ばれます。

アサリ、ハマグリ、バカガイ、マガキ、ムラサキガイなどに寄生し、甲羅の幅は1cm未満という小蟹ですが、オスとメスで形態が違います。オスは甲羅が丸く額が少し突出した栗のような形で色は褐色、メスも甲羅は丸いですが、額の突出はなく、白っぽい色をしています。

ピンノは二枚貝の外套膜の辺りに入り込んで寄生しているので、野外で二枚貝を開く機会がないため、姿を見ることはなかなかありませんが、標本にしたり、加熱してお味噌汁の具にしたりすると見つかることが多いです。

アサリの塩抜きをしている時に、生きた状態で貝から出てくることもあり、かなり高い確率で見つけることができます。寄生しても宿主を食べてしまうことはありませんが、狭い貝殻の空間を占領するので貝の肉は小さくなり、身入りが悪くなります。ピンノは一旦貝の中に入ると、そこで一生を過ごし、貝の中でしか生きてゆけないようになります。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※ネット資料から