前のページでも触れましたが、竹の成長について不思議なこともありますので、ウイキペディアで調べてみました。成長のポイントが竹の中にある節のメカニズムにあるようです。ここでは可能な限りマクロの目で調べてみました。

私がタケノコを唐竹割にして成長点の節を数えてみたら、はっきり分かる部分が５０個ぐらいでした。正確にはもう少し伸びそうです。崩れてはっきりしなかったりしているからです。


タケノコの不思議・・・

タケノコ（竹の子）は、イネ科タケ亜科タケ類（一部はダイミョウチクやチシマザサなどのササ類を含む）の若芽。日本や中国などの温帯から亜熱帯に産するものは食材として利用されている。広義には、竹の皮（稈鞘）が稈に付着していて離脱するまでのものであれば地上に現れてから時間が経過して大きく伸びていてもタケノコといえるが、一般には食用とする地上に稈が出現する前後のもののみを指す。

多くの植物は葉の先端から成長します。そこが「成長点」と呼ばれており、活発に細胞分裂を行い大きくなっていきます。竹も他の植物のように上に伸びるため、成長点は先端にあります。しかし、竹の節には「成長帯」と呼ばれる帯状の組織があり、その組織が分裂することで成長を行っているのです。

1本の竹に節は約６０個あると言われており、その1つ1つの節が成長するため節の間隔が長くなり、一気に背を伸ばすのです。節自体の数はタケノコの時に決まっているので、節が増えることはありませんが、節の成長帯と先端の成長点の2つで成長するため成長スピードが速いのです。

孟宗竹の場合は、タケノコから５０日〜６０日かけて成長して、止まってから地下茎の成長を始めます。約４か月で８メートルほど成長したのち、成長を止めます。その後は、栄養を地下茎に貯め込み春のタケノコが出るのを待ちます。そして、貯め込んだ栄養を吸収したタケノコはまた驚くスピードで成長できるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※ウイキペディアより